Für mein neues Personal. - Die Stammgäste. Du musst sie kennen.
HERR LANG, jeden Tag 12:15: Currywurst, Pommes, kleine Cola
Keine Zwiebeln, auch wenn er sagt "egal" Er sagt nie "danke." Das ist keine Unhöflichkeit. Das ist Herr Lang.
MARCO (Bauarbeiter): 2x Bockwurst mit Brötchen, Mezzo-Mix
Spricht laut, lacht laut, ist Gold wert Hat manchmal keine Kohle. Schreib an. Zahlt immer am Freitag.
FAMILIE ŠIMIĆ (samstags):
Vier Portionen, immer unterschiedlich Papa zahlt, sagt nie den Preis, legt einfach 50€ hin, winkt ab Er mag es so, lass ihn
FRAU OBRECHT: Fragt lange, bestellt Pommes mit Mayo
Jeden Tag
Geduldig sein
DIE "POLIZEI-TRUPPE" (Mittwoch Mittag):
4 Leute, schnelle Bestellung, schnelles Essen Haben wenig Zeit, Priorität Immer Trinkgeld
DER TYP MIT DEM HUND:
Der Hund heißt Balu, bekommt ein Stück Wiener gratis Wir geben Balu immer was, seit 6 Jahren Der Typ hat keinen Namen. Oder ich hab ihn vergessen. Niemand fragt nach. Nenn ihn "Chef." Du schaffst das.